リコッタチーズたっぷりで食べる指輪の形をしたパスタ。

大好きだけど、
”作って”
とお願いするにはなかなか気を遣う
手間のかかるパスタ。

となると、
今年はいよいよ手打ちパスタに挑戦しようか。

イメトレだけは18年やってるので、
頭の中ではかなり美味しくできている。

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好きな映画のひとつに”バベットの晩餐会”というのがあり、
クライマックス、フルコースのメインとしてうずら料理が出てくる。
これに毎回喉を鳴らしていた。

近くに絶品のうずらのグリルが食べられる店があるというので
それはもう喜んで着いて行く。

日曜ということもあってか広い店内は満席。
早めに来ていたお客さんが帰るのを待っていざ。

いくつ食べると聞かれても想像が付かないので2人で３つオーダー。
(↑もちろん先にパスタは食べる)。

(さらに…)

よく行く町でも
“あぁいいなぁ”と
ふと立ち止まってしまう瞬間がある。

ちょっとした角度や時間、
天気の違いで表情を変える旧市街の魅力。