リコッタチーズたっぷりで食べる指輪の形をしたパスタ。

大好きだけど、
”作って”
とお願いするにはなかなか気を遣う
手間のかかるパスタ。

となると、
今年はいよいよ手打ちパスタに挑戦しようか。

イメトレだけは18年やってるので、
頭の中ではかなり美味しくできている。

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