アブ日記 Diario

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2011年11月16日

フィレンツェ3日目~アブルッツォへ

前日は朝から一日トスカーナ巡りを満喫したので、
この日の朝はゆっくりして荷造り。

日本からコモに着いてから2週間弱、
共に濃密な時間を過ごしたGiannaさん
またしばしのお別れとなってしまいます。
私はアブルッツォへ、そしてGiannaさんはルガーノへ戻ります。

大阪にいた時は、よく一緒に夜ご飯を食べに行くことはありましたが、
一日をずっと過ごしたことのなかった二人。
こうして濃く時間を過ごすのは初めてでしたが、
お互いええ感じに適当で好きなことも似ていたので、
一緒に過ごすことが当たり前というか、
フツーになってきた頃のお別れ。
またしばらく簡単には会えないのかと思うと、
なんだかとても寂しい気分です。

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フィレンツェは今日も快晴。
B&Bに荷物を預けて、
お土産を買い集めたり、
まだ見れていなかった教会(写真はサンタマリアノヴェッラ教会)を
前から眺めたり(眺めただけ)。

フィレンツェの空気を2人で感じながら最後の時間を惜しみます。

最後のランチはサンタマリアノヴェッラ教会からそう遠くないトラットリア。
でも名前忘れました。tri angoloとかそんな感じでしたが
(角にあったので”なるほど”と納得した記憶が)。。。

まずはプリモ。
外からメニューを吟味してる時に、
既に2人ともその口になってしまいました。
という訳で、
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イワシのトマトスパゲティ!
久しぶりのトマト!久しぶりの魚!
美味しくて2人ともあっという間に平らげる。

これならとセコンドも追加オーダー。
豚肉のスカロッピーネをシェア。
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キノコも入っていてこれも美味しかった!

最後まで美味しいものを食べつくして大満足。

またゴロゴロと重い荷物を引きずって駅へ。
ボローニャまでは一緒に行けるかな。
と思っていましたが、
北へ行く電車と南に行く電車は乗り継ぎが少し合わず別々の電車に。
(結果的に私はボローニャでGiannaさんが乗ったミラノ行きの電車を見送りましたが)

フィレンツェから途中ボローニャでの乗り換えも含めて約4時間。
すっかり暗くなった頃ペスカーラに到着。
洗練された北イタリア、
一大観光地トスカーナを回って来た後だったので、
そう思うとやはり”田舎やな・・・”と感じるアブルッツォ。
お洒落な人とか確実に減ります。
ホッとする懐かしさと、
旅を終えた寂しさとが混ざった複雑な気分。

でも家に着いてみんなの顔を見たら、
やっぱり元気になります!
アンナマリアの妹家族も集まって、
いきなり賑やかな食卓に!
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“あんたは昼に着いた時はトマトのスパゲティ、
夜に着いたらブロードが真っ先に食べたいやろ”と(注:大阪弁は話しません)、
私の好みを確実に理解しているアンナマリアが、
ブロードを作って待っていてくれました。

他に、マリオの畑で取れた野菜のサラダ、
サルシッチャ、豚肉のグリル・・・そしてモンプル!
好物が並びます。

やはりここは私のイタリアの家です。

2011年11月15日

フィレンツェ2日目(オルチャツアー!後編)

ジョヴァンニ氏お勧めの食堂でお腹を満たしたところで、
後回しにしていた城塞を見学することに。

城塞の中にエノテカがあり、
そこで城塞に上がるチケットを購入(4ユーロ)します。
上に上がれるとは思っていなかったので嬉しい!

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暗くて細い階段を上りきると、
オルチャのパノラマが広がり始めます!

さらに危なっかしいハシゴを上って塔の一番高いところまで上がります!!
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高いところ大好きな私たちのテンションも更に上がります!!

そう!
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モンタルチーノの町も望みながら、
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360度!
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オルチャのパノラマが
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広がります!
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贅沢にもこの風景をGiannaさんくみこさんと3人占め!
この城塞は上がる価値ありです!!!ありがとう~!

さらにここからオルチャの連続攻撃を受けるべく、
次なる目的地に向かいます。

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畑に佇む古い農家。
もう誰も住んでいないこうした農家も、
景観のアクセントになるのでわざと残していたりするそう。

車中での話しによると、トスカーナの風景として有名な糸杉も、
土地の人たちが計画的に植えたりケアしてるとのこと。
景観に対する意識と感性の高さを思い知りました。

「ほら、あそこにあるのは修道院だよ。
ここから写真を撮ると絵になるよ」
とジョヴァンニが突然車を止めてくれました。
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確かに、よく見れば畑の中にひっそりと建つ修道院が。

次なる目的地はこのサンタンティモ修道院
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ロマネスク様式のシンプルで美しいファサード。
鐘楼にぴったり寄り添う糸杉が絵になり、
オリーブの古木が歴史を物語ります。

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沢山ハーブも植えられています。

教会の中の写真は撮れませんでしたが、
薄暗い室内に差し込む光が美しく、
小さい窓から見える田園風景もとても素敵でした。

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さあ、かなり陽が傾いてきました。
もう1つボルゴに向かう前に、
オルチャ渓谷の中でも有名なスポットに寄ります。
陽が沈むまでに急げ~!

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おおおおお~!!!!

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オルチャ~!!!!

かなり陽は沈みかけていましたが、
それはそれは美しいオルチャの風景を目と心に焼き付けました!

くみこさん曰く、
春や夏は緑が豊かでもっと綺麗そうですが、
いやはや、秋は秋の美しさがありますよ。大満足♪

そして、最後の目的地はBagnoVignoniという小さな村。
最初くみこさんから「温泉があって、足湯もできる」と聞いていましたが、
日本の足湯くらいしか想像できず、イマイチピンときていなかったのですが、
ここが予想を超えて面白かった。

そう、
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温泉が湧いていて、小川の様に町を流れているのです!
だから夏場などはそこで足湯ができるという訳です。

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最も眺めのいいところには遺跡が。
ここも温泉が流れ、

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そして滝となって落ちていきます。
湯気の上がった水が流れ落ちていく様を
まさかイタリアで見るとは・・・しかもこんな山の上で・・・・!

さらにまちの中に入っていくと、
追い討ちをかけるように
今度は、
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プールの様に広い屋外温泉場が!!!
くみこさんの解説はこちら→

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今は使われていないのですが、
しばし、賑わいのあった往時に思いを馳せます。。

イタリアの古い町にくると、
たまに時代をワープしたような感覚に襲われることがあります。
自分の想像の世界を超えないにしても、
そこにいた人たちとすごく距離が縮まった様な、
とてもいい気分になる瞬間です。
ここの温泉場に来た時もそんな感覚になりましたが、
温泉文化に馴染みのある日本人だったからでしょうか。。。

次回は是非足湯に挑戦して、
更に、近くに眺望抜群というホテルの温泉にも入ってみたいな~!

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ジョヴァンニさんとくみこさんの素晴らしいコンビネーションにより、
全てを満喫したところで、陽も沈み・・・
帰路へ。
彼らとはフィレンツェの駅で名残惜しくも別れ、
再び2人でフィレンツェの町へ。

そろそろ夕飯時。
お昼がちょっと濃い目だったせいか、
せっかくのトスカーナ最終夜ですが、
さすがにフィオレンティーナは無理!な状態で、
2人ともあっさりしたものを求める。

ここで食べられるあっさり系で思い浮かぶのは、
野菜スープzuppa di verdura。

B&Bのサビーノに教えてもらった2つのレストランのうち、
昨日とは違うお店へ。
とりあえず野菜スープがメニューにあることを確認して中へ。
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念願の野菜スープでほっこりしたところで、
俄然食欲が復活した二人は結局セコンドもオーダー。

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とはいえ比較的シンプルなものをと、
鶏のむね肉のフリットをオーダー(しかも1人1皿ずつ!)。
なんと、このむね肉がめっちゃ柔らかくてジューシー!!
もも肉に比べてさっぱりで、結局美味しく完食。

本日もまた大満足!トスカーナ大満喫の1日でした。
ありがとう!
明日はいよいよアブルッツォ!!

2011年11月15日

フィレンツェ2日目(オルチャツアー!前編)

アブルッツォ州贔屓なので、
勝手にトスカーナ州をライバル視してます^_^;

とは言え今回は、トスカーナの奥の深さを目の当たりにしたのですが。

初トスカーナのGiannaさんと、
「フィレンツェどこ回ろう~」と相談しているとき、
フィレンツェ近郊在住のくみこさんにいろいろ相談に乗ってもらっていました。

いろいろ話を進めていくにつれて、
せっかくワイン好き、食べるの好き、城好き、ボルゴ好きの2人が旅するのに、
妥協しすぎちゃうか・・・と思い始め、
思い切ってくみこさんにアテンドをお願いしてハイヤーを手配してもらうことに!!
強力な助っ人を得て、やりたかったこと、全部やってきました!

フィレンツェのB&Bまで迎えに来てもらっていざ出発!
まず目指したのはカンティーナ!
しかも2人とも大好きなブルネッロディモンタルチーノ!
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二本の糸杉が目印の、

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カンティーナ”Talenti”へ。

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豊かな土地に強い日差しが降り注ぎます。ええ天気。
これだけでも美味しいワインへの期待が高まります。

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元何だったっけ??酪農??だったところを
おじいさんが建物ごと土地を買い取ってカンティーナに。

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今のオーナーはおじいさんの意志を引き継いだリカルドさん(右)。
一緒に写っているのは、ドライバーのジョヴァンニさん。
スローフード協会でも活躍されている方でトスカーナの土地だけでなく、
食に関しての知識も大変豊富な方。

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残念ながら葡萄の摘み取りは終わっていましたが。
実際は少しずつ摘み頃の時期をずらしながら全て手で摘んでいくそうです。

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ワインエキスパートのGiannaさんは何やら専門的な質問をされてる様子。

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私は庭になってる実を見つけて思わずつまみ食い。
結局みんなで食べましたが美味しかった!

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ワインを一次発酵させるためのタンク。
台形のタンクが動き出しそうで可愛い。

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醸造の樽。
醸造の判断などもリッカルド氏がされることもあるとか。
このあたりの専門的な話はGiannaさんのブログへ~

ちょうどお腹も空いてきた頃で、そわそわし始める私。
そう、続いてはテイスティングです。
改装したての新しいテイスティングルームへ。

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沢山賞を取ってはります。

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Rosso di Montalcino D.O.C .2010とBrunello di Montalcino D.O.C.G. 2006を頂く!
難しいことは語れませんが、
なんともお上品で、フルーティで、
時間が経つにつれてどんどん味に芳醇さが増してきます。

思わず「に、肉焼いて持ってきてもらえませんか」
とお願いしたくなりました。
これは私なりの最高の賛辞(!?)。
トスカーナの美味しいお肉料理が恋しくなりました。

そう、時間はちょうどお昼ご飯時。
「お昼はモンタルチーノでジョヴァンニお勧めのお店を予約してますから」
ってくみこはん!よう分かってはる!
お腹空いてる時に、しかも知らない土地で美味しいお店を探すほど辛い仕事はないです。
スローフード協会のジョヴァンニ氏お勧めのお店。期待大です♪

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オルチャ渓谷を見下ろす丘の上に立つ町、モンタルチーノに到着。

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堂々と聳える城塞は後回しにして、
まずは腹ごしらえ。

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平日のお昼だったからか、人気はなし。
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さすがブルネッロの町。エノテカが沢山ありました。

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時計台が目印の細長い市庁舎

と、
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その前の広場(広場?)

広場を抜けて、
細い道へきゅっと曲がると・・・
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目的地“Il grapporo blu”に到着!

ヘビーな北イタリア料理で「プリモ+セコンド」をセットで食べ切る自信をなくしていた私ですが、
先ほどのワイナリーで頭が肉を欲してしまったため、
思い切ってまとめてオーダー!

アンティパストは頼まず、プリモから。
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栗粉の入ったタリアテッレにキノコとサルシッチャを合わせた、
秋のトスカーナを閉じ込めたような一品。
前日からキノコ狙いだったので命中。
ほんのり栗が香っていました。
シャキシャキキノコと旨みの効いたサルシッチャがよく合います。

このプリモはペロリと頂く。
やはり北は相当ヘビーだったわ。

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続くセコンドはかなりガッツリの豚!
グラッパで香り付けしているのですが、
日本の粕漬け焼きと少し似て、お酒の甘味が効いた味でした。
念願のロッソモンタルチーノと合わせて頂く!

結局完食。
てか満腹!!満足!!

まだまだ長くなりそうなので、とりあえずここで後編に続く。

Steng bbone! もっと、イタリア アブルッツォ州